Als het goed is heeft u de wijn van de maand even gemist. Dat klopt want door mijn vakantie eind september tot begin oktober maakte het wat lastig om ze eventueel uit te leveren dus de wijn van de maand had ook even vrij. Geen mailtjes gemist dus hij was er gewoon even niet. Zaten we in augustus met een mooie Chardonnay uit Argentinë gaan we nu in oktober naar het buurland Chili. Een mooie rode wijn voor bij dit herfstachtige weer.
Chili is een land wat geografisch gezien vrij geïsoleerd ligt. Aan de westkant van het langgerekte land ligt de Stille oceaan en aan de oostkant het
Andesgebergte. In het verre zuiden de wildernis van Antartica maar dat ligt ook buiten de wijnbouwgebieden. Binnen de lengte van zo’n 4000 kilometer wordt “slechts” zo’n 1400 kilometer voor wijnbouw gebruikt. Dit is dan een beetje in het middengedeelte van het land want in het noorden is het te warm en in het zuiden is het te koud. Een bijzondere luchtstroom vanaf de Stille oceaan, de Humboldt-stroom en de verkoelende lucht vanuit het Andesgebergte zorgen voor veel verkoeling waardoor er mooie fruitige wijnen gemaakt kunnen worden.
De wijnstreek van Chili is onderverdeeld in drie regio’s. Het noordelijke en het zuidelijke deel met daartussen Central Valley. Elk deel is weer onderverdeeld in zijn eigen Valleys en in het centrale deel kom je Maipo, Rapel, Curicó en Maule Valley tegen.
Rapel Valley
is onderverdeeld in Cachapoal en Colchagua Valley en uit deze laatste komt deze Equilibrio vandaan.
Palomar
In 1995 was de succesvolle Amerikaanse zakenman, Edward Tutunjian op vakantie in Chili. Hij werd verliefd op het land en de verrassende wijnen die er geproduceerd werden. Hij besloot om in het land te gaan investeren en kocht zijn eerste wijngaard in Curicó Valley. Door de jaren heen gingen de investeringen door en bezit het bedrijf binnen diverse wijngebieden in Chili in totaal zo’n 390 ha aan wijnbouwoppervlakte en wordt er jaarlijks zo’n 2,5 miljoen liter wijn geproduceerd.
Druiven Met 90% Carmenère is het een typische Chileense wijn want de Carmenère heeft zich ontwikkeld tot zeg maar Chili's nationale wijndruif. De andere 10% bestaat uit Cabernet Sauvignon. Afhankelijk van de rijpheid van de druiven wordt voor de botteling 8 tot 12 maanden houtrijping toegepast.
Proefnotitie
De wijn heeft een diepdonkerrode kleur met een paarse zweem. Een krachtige neus met veel donker fruit en een vleugje kruid. Lekker zwoel jammig fruit in de smaak waarbij het hout mooi verweven zit in de wijn. De tannines zijn mooi zacht en de afdronk heeft veel lengte.
Speciale aanbieding voor deze wijn van de maand!
Ik bied u deze wijn aan van
€ 10,65 voor slechts € 9,50 per fles!
