Wat hebben we toch weer veel minder mooi weer gehad. Toch zal het hopelijk niet zo lang meer duren voordat we kunnen genieten van wat hogere temperaturen en een lekker zonnetje. De dagen die bij uitstek door velen geassocieerd worden om een lekker glas rosé te drinken. Dit gevoel wordt versterkt door de schrijvende pers maar zelf ben ik van mening dat een fijne rosé het hele jaar door gedronken kan worden. Ik bedoel wit kan ook het hele jaar door. Dit is zo'n rosé die wat mij betreft het hele jaar door kan en ook prima als begeleider van diverse gerechten kan dienen.
Weingut Manfred Bickelmaier
Het is al weer zo'n vijf jaar geleden dat ik een bezoek bracht aan dit wijnhuis in de Rheingau. De Rheingau is het kleinste wijngebied van Duitsland en beslaat zo'n 3200 hectare beplant met druivenstokken. De familie Bickelmaier heeft een lange geschiedenis in dit gebied want die gaat namelijk terug tot het jaar 1641. De locatie van de wijngaarden en de wijnkelder is Oestrich - Winkel. Dat ligt op slechts enkele kilometers van het meer bekende en toeristische Rüdesheim. Thans wordt het bedrijf gerund door Andreas en gelukkig mocht ik hem na mijn bezoek daar nog diverse keren elders ontmoeten. Een alleraardigste man met eet een buitengewone passie voor het product wijn en de wijnbouw.
Druiven
Deze rosé is uitsluitend gemaakt van de Spätburgunder en dat is dezelfde druif als de Franse Pinot Noir.
Proefnotitie
De kleur is prachtig bleek zalmroze en het kleine rode fruit komt vanuit het glas zo in je neus. Dat fruit komt ook in de smaak mooi terug met wat nuances van kersen. De frisse zuren maken de wijn mooi droog en met zijn 12,5% alcohol drinkt hij lekker weg.
Speciale aanbieding voor deze wijn van de maand!
Ik bied u deze wijn aan van € 10,85 voor slechts € 9,75 per fles!
