Nieuwsbrief 2023-01

Beste wijnliefhebber,

Het mag denk ik nog net dus ik wil beginnen om je het allerbeste toe te wensen voor een prachtig 2023!
Het zal velen van jullie ook niet ontgaan zijn dat het al weer lang, heel lang, geleden was dat jullie langs deze weg iets van mij hoorde. Laat ik dit maar weer als een van mijn goede voornemens zien in het jaar dat voor mij persoonlijk toch een bijzonder jaar zal zijn. Diverse jubilea in persoonlijke en zakelijke sfeer en dat begon op 1 januari met het 15-jarig bestaan van De Wijnintermediair. Een uit de hand gegroeid hobbybedrijf waar ik nog steeds veel passie en plezier aan beleef en waarvan ik hoop dat ik dat ook zeker nog tot het volgende jubileumjaar zal blijven doen. In deze nieuwsbrief aandacht voor de wijn-spijsavonden en uiteraard heb ik ook een leuke wijnaanbieding voor je!

Groetjes Tonny.

Sinds vorig jaar organiseer ik wijn-spijsavonden bij Il Brigantino aan de Hinthamerstraat in Den Bosch. Een heerlijk authentiek restaurant dat zijn sporen wel verdiend heeft want het is daar al sinds 1985 gevestigd. Je kunt hier voor een heerlijke smaakbeleving terecht in de even maanden.

In de eerste helft van 2023 is dat op:

woensdag 8 februari
woensdag 5 april
woensdag 14 juni

Geniet van een vijfgangendiner begeleidt door zeven glazen wijn.
€ 60,00 per persoon en aanmeldingen lopen via De Wijnintermediair.

Tijdens de beperkingen rondom Corona was het prima om maar met één restaurant in Den Bosch wijn-spijsavonden te organiseren.Toen het einde van die maatregelen in zicht kwam en de avonden in Den Bosch al vroeg volgeboekt waren werd het hoog tijd om een extra restaurant te vinden. Brasserie Ome Bernard in de Vewrerstraat was een perfecte aanvulling op de Italiaanse avonden. IIn november vond daar de eerste avond plaats en dat was een groot succes. Omdat januari ook al volgeboekt is heb je in de eerste helft van het jaar nog twee mogelijkheden om bij Ome Bernard aan te sluiten en wel op:

woensdag 8 maart en
woensdag 17 mei.

Geniet van een vijfgangendiner begeleidt door zeven glazen wijn.
€ 62,50 per persoon en aanmeldingen lopen via De Wijnintermediair.

Bar Brasserie Joris in IJsselstein is het restaurant waar het lang geleden begon met de wijn-spijsavonden. In tegenstelling tot Den Bosch vinden de wijns-pijsavonden in IJsselstein op donderdag plaats. Elke maand is er een thema waarbij de gerechten en/of de wijn aan voldoen. Ook hier is het concept natuurlijk een vijfgangendiner en zeven glazen wijn. Nadat in oktober de planning bekend werd bij de deelnemers van de laatste proeverijen uit 2022 ging het hard met de reserveringen. Veel proeverijen zijn al volgeboekt en er zijn al enkele extra avonden ingelast. Indien er nog meer extra avonden komen zal ik je hiervan op de hoogte brengen.

De kosten voor een smaakbeleving bij Joris zijn € 55,00 per persoon. Voor de kerstspecial zal een toeslag berekend worden van maxiimaal € 7,50 per persoon.

Via deze link kom je op de overzchtspagina van de proeverijen zodat je kunt zien welke er nog beschikbaar zijn. Wacht niet te lang om teleurstellingen te voorkomen.

De Feudi - 125 - Primitivo is al jaren een favoriete wijn van mij persoonlijk maar ook onder mijn klandizie vond hij gretig aftrek. Het wijnhuis Feudi bevindt zich in de buurt van Lecce. Dat is in de hak van de laars nabij de kromming bij de Ionische zee. Het is een groot en modern bedrijf en de 125 serie wordt bewust op 12,5 procent alcohol gehouden. Hierdoor worden niet alle suikers omgezet naar alcohol waardoor de wijn een klein restzoetje houdt. In de smaak dat zwoelige jammige donkere fruit met een lichte aardse ondertoon. Goede balans in zoet en zuur, mooie structuur, soepele tannines, ach je weet het eigenlijk wel...